Les recettes de Nzinga

Les recettes de Nzinga

Une cuisine simple, conviviale et gourmande

18/06/2025 Publié depuis .

Carottes glacées

Mes chers épicuriens, Voici une recette que je réalise régulièrement, surtout au printemps avec l'arrivée des carottes...

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28/05/2025 Publié depuis .

Sauce à la moutarde à l'ancienne

Mes chers épicuriens, Aujourd'hui c'est sans chichi que je partage avec vous cette petite sauce réalisée hier soir...

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24/05/2025 Publié depuis .

Veau Marengo

Mes chers épicuriens, On ne peut pas dire que l'été se soit déjà installé. Les canicules ne sont pas encore à l'ordre...

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09/05/2025 Publié depuis .

Spaghettis aux bolets et champignons de Paris

Mes chers épicuriens, Aujourd'hui je vous propose une recette qui a l'air toute bête comme ça, mais croyez-moi,...

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06/04/2025 Publié depuis .

Jardinière de légumes

Chers épicuriens, Le beau soleil qui nous accompagne depuis quelques jours nous donne des envies. Des envies de...

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31/03/2025 Publié depuis .

Salade de poulpe et pommes de terre à l'aïoli

Mes chers épicuriens, J'attendais les premiers soleils de cette année pour partager avec vous cette recette, l'une...

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29/03/2025 Publié depuis .

Pâtes aux crevettes, sauce crème et piment

Mes chers épicuriens, Voici une magnifique recette de pâtes, toute facile et surtout, à tomber par terre. L'autre...

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07/12/2024 Publié depuis .

Pâtes aux sardines et safran

Mes chers épicuriens, Vous allez vous dire "Tiens, une revenante". Et vous n'auriez pas tort. Après plusieurs mois...

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29/02/2024 Publié depuis .

Salsiccia in umido

Mes chers épicuriens, Je sais, cela fait longtemps. Et j'en suis désolée. J'ai eu une fin d'année 2023 et un début...

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26/10/2023 Publié depuis .

Confiture de courgettes au gingembre et au citron

Mes chers épicuriens, Aujourd'hui nous allons profiter des dernières courgettes de votre jardin. Avant l'arrivée...

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22/09/2023 Publié depuis .

Steaks hachés maison, sauce aux poivrons et à la crème

Mes chers épicuriens, Aujourd'hui je vous propose une super recette de steaks hachés maison, accompagnés d'une...

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29/08/2023 Publié depuis .

Bolognaise de légumes

Mes chers épicuriens, ces dernières semaines ont si vite passé. Entre les canicules, les vacances et tout le reste,...

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04/06/2023 Publié depuis .

Risotto d'orge au fenouil et truite saumonée

Mes chers épicuriens, En ce dimanche un peu flou niveau météo, par chez-moi en tout cas, je viens vous proposer...

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17/05/2023 Publié depuis .

Pâtes à la crème de poivrons, noix et roquette

Mes chers épicuriens, Juste avant le week-end de l'Ascension, je vous propose une magnifique recette de pâtes....

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08/05/2023 Publié depuis .

Poulet à la crème et au citron

Mes chers épicuriens, Que diriez-vous d'une recette toute bonne, toute bête et toute rapide ? Moi, j'achète ! Et...

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23/04/2023 Publié depuis .

Gnocchis à la crème d'ail des ours

Mes chers épicuriens, Aujourd'hui, profitons encore un peu de cette magnifique herbe qu'est l'ail des ours. Profitons...

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09/03/2023 Publié depuis .

Galettes à l'orge et aux légumes

Mes chers épicuriens, voici une délicieuse recette réalisée l'autre soir. De bonnes petites galettes à l'orge,...

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24/01/2023 Publié depuis .

Risotto au poulpe et chorizo

Mes chers épicuriens, Je tiens tout d'abord à vous souhaiter une magnifique nouvelle année. Qu'elle vous apporte...

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09/11/2022 Publié depuis .

Bortsch

Chers amis des bons plats de tous horizons, l'heure est à la délectation. Le bortsch est un plat complet, une soupe,...

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07/11/2022 Publié depuis .

Gratin de potimarron

Mes chers épicuriens, L'automne est là, cette fois on y est. On prend du plaisir à marcher dans les tas de feuilles...

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24/10/2022 Publié depuis .

Dhal aux lentilles et haricots rouges

Mes chers épicuriens, aujourd'hui je vous propose une petite virée en Inde, histoire de vous divertir les papilles...

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13/10/2022 Publié depuis .

Orecchiette à la cime di rapa

Mes chers épicuriens, nous nous retrouvons aujourd'hui pour une toute nouvelle recette de pâtes (et vous savez...

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10/10/2022 Publié depuis .

Boeuf bourguignon...si bon

Mes chers épicuriens, aujourd'hui 10 octobre 2022, je me permets de rééditer complètement cette recette. Nouvelles...

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06/10/2022 Publié depuis .

Pancakes de pak choï

Mes chers épicuriens, Aujourd'hui je vous propose de mettre en lumière ce super légume qu'est le pak choï. C'est...

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03/10/2022 Publié depuis .

Grits crémeux aux crevettes

Mes chers épicuriens, je vous propose de voyager encore un peu cette semaine aux Etats-Unis, plus particulièrement...

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