Les recettes de Nzinga
Une cuisine simple, conviviale et gourmande
Une cuisine simple, conviviale et gourmande
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Vous savez à quel point j'aime les cuisines du monde. Et vous savez aussi que j'ai un sacré faible pour la cuisine...
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Rien de plus simple et délicieux que cette sauce aux chanterelles. Une recette de saison qui m'a permis de napper...
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Et hop, voici la recette des ravioles que j'ai réalisées avec mes participants au récent cours sur le thème de...
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Ah les huîtres. Tant de gens les aiment, et tant ne les aiment pas. C'est quitte ou double, ça passe ou ça casse....
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Voici une réédition de cette recette que j'adore! Si vous aimez le roquefort, vous serez ravis! Ce fromage se marie...
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Ces délicieux pasteis de nata, spécialité portugaise, valent le détour. Cela faisait un petit moment que je voulais...
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Je vous entends déjà. "Qezako?" "Hein?". Bah ben c'est une fideuà quoi. De la balle, une recette à se relever la...
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Voilà des lustres que j'avais envie de publier cette recette. Je l'ai depuis longtemps et sauf erreur de ma part...
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Hmmm, voilà une sauce délicieuse pour accompagner une viande. Sur la photo, pour une entrecôte de boeuf, c'était...
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Me voilà de retour après quelques semaines de vacances. La valise pleine de bonnes recettes à partager avec vous....
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Parce qu'il y a ratatouille et ratatouille. Tout le monde le sait bien. Il y a la ratatouille où tous les légumes...
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L'été approche et c'est pour moi l'occasion de rééditer cette recette qui marche fort sur mon blog. Pour cette...
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Ouhhhhh! ça c'est VRAIMENT bon. Cela faisait longtemps que j'avais envie de faire une recette de cannelloni aux...
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J'ai ma petite série "recettes de pâtes" en ce moment. D'autres vont suivre d'ailleurs. Miam, elles sont bonnes...
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Non non ce ne sont pas des bonbons fourrés d'ingrédients sucrés. C'est bien de bonbons salés dont il s'agit. Idéaux...
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Ou piccatas de veau au citron. Ou escalopes de veau, sauce au citron. Vous pouvez les appeler comme vous voulez,...
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Voici quelques photos du cours de cuisine que j'ai donné samedi dernier 14 mai sur le thème: La cuisine romantique....
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Ben oui, vous n'alliez pas y couper à une petite recette aux asperges. C'est quand-même la saison, alors profitons!...
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En voilà une chouette idée de cadeau! Je me permets de faire un petit coup de pub à une chouette nana, Isabelle...
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Quels délicieux empanadas que voilà! Ces petits chaussons de pâte fourrés avec un bon petit mélange sont une spécialité...
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Chers épicuriens, voici le lien pour visionner l'interview que la chaîne Max TV (chaîne régionale du Nord vaudois)...
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Miam! Alors ça, c'est bon. TROP bon. Et franchement, pas difficile à faire du tout. Une pâte à choux, des patates....
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Un grand merci à Sedrik Nemeth pour les magnifiques photos! Ouh la la! Vous n'imaginez même pas comme c'est bon!...
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Une délicieuse recette de lasagnes. Légère. Et sans viande. Qu'on ne vienne pas me dire ensuite que je n'ai pas...
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Un accompagnement pour vos invités (ou pour vous seulement) qui en jette. Tout bête et bon. Et avec des légumes...
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