Une cuisine simple, conviviale et gourmande
Une cuisine simple, conviviale et gourmande
Je crois qu'il n'y a pas plus simple à faire que ce dessert fantastique tout en délicatesse et onctuosité. Un jour un invité m'a dit que grâce à moi, il s'était réconcilié avec la panna cotta. C'est dire... Je l'aime nature, mais vous pouvez y ajouter...
Mes chers épicuriens, Je vous souhaite de tout coeur une merveilleuse année 2017! Remplie de joies, bonheurs et bons petits plats! J'aimerais en profiter pour vous remercier pour votre confiance et fidélité durant cette année 2016. Plus de 400'000 pages...
Mes chers épicuriens, Pour ceux qui n'auraient pas eu dans les mains le magazine Al Dente du 4 octobre 2017, je vous offre l'article en pdf (cliquez sur le lien ci-dessous). Encore un immense merci au photographe Sedrik Nemeth et au journaliste de l'Illustré,...
Je viens d'avoir une idée! Celle de vous en donner. Comme la saison des barbecues a commencé joyeusement, et comme on est toujours en panne d'inspiration pour accompagner nos saucisses, nos steaks marinés, nos travers de porc, nos rôtis à la broche, nos...
Quel super dessert! Je l'ai fait plusieurs fois et je ne m'en lasse pas. J'ai piqué l'idée dans un bouquin de frozen. Qu'est-ce qu'un frozen? C'est un dessert glacé à base de yaourt. C'est très léger, donc idéal après un repas copieux. Rafraîchissant...
C'est le Jour J! Joyeux Noël mes chers épicuriens! Du fond du coeur! J'ai laissé mes casseroles seules quelques instants pour pouvoir vous écrire un petit mot. Mais je les surveille du coin de l'oeil ;-) Je suis en train de préparer avec mon Homme le...
Voici quelques photos du cours de cuisine que j'ai donné samedi dernier 14 mai sur le thème: La cuisine romantique. Une super ambiance, des rires, de l'amour et de bons petits plats. Je remercie de tout coeur les 6 couples inscrits pour cette occasion....
ATTENTION! ATTENTION! Suite à un désistement de dernière minute, il me reste 2 places, donc pour un couple, au cours de cuisine " A deux c'est tellement mieux" le samedi 26 novembre . Les places étant chères (ou plutôt très demandées), si cela vous intéresse,...
Trente! Aujourd'hui je me suis rendu compte que j'avais 30 plats mijotés à vous proposer sur mon blog. Du coup, je leur ai offert une nouvelle catégorie : les plats mijotés (original, non?). Trente, soit un par jour pendant un mois, qu'en dites-vous?...
JOYEUX ANNIVERSAIRE MON BLOG! Chers épicuriens, aujourd'hui mon blog a 3 ans. Petit mais costaud. Mon bébé promet de grandir encore et encore. A ce jour, 720'000 pages vues, 415'000 visiteurs uniques. Dont 75'000 uniquement en décembre 2014. Et ce mois...
De retour de vacances, je vous ai réservé une petite surprise. Parce que les changements sont parfois nécessaires, j'ai décidé de relooker mon blog chéri. Comme vous pouvez le constater, il a changé de couleur (apparemment il n'a pas utilisé beaucoup...
En voilà une chouette idée de cadeau! Je me permets de faire un petit coup de pub à une chouette nana, Isabelle Wirth, qui a auto-édité ce livre. Tout simplement parce que je trouve le concept original, sympa et utile. Et quand j'aime, je le dis! "Le...
Mes chers épicuriens, Le journal "La Région Nord vaudois" a proposé dans son tous-ménages de jeudi les 9 "personnalités" du nord vaudois qui ont fait l'année 2015. Et j'y suis, c'est cool non? Bon, c'est bien sympa tout cela, mais pour que je sois élue,...
YOUPIIIII! Ce week-end, mon blog a atteint les 10 millions de pages visitées depuis sa création en janvier 2012, soit depuis bientôt 6 ans. Quelle belle surprise pour moi d'avoir atteint ce chiffre extraordinaire! Et la meilleure des surprises, c'est...
Il n'y aura pas de nouvelle recette aujourd'hui. Même pas celle du gâteau sur la photo. Parce que c'est pas moi qui l'ai fait ;-) J - 5 et votre blogueuse qui entre dans la famille des quarantenaires, à quelques jours de la visite du Papa Noël... Je voulais...
Mes chers internautes français, Si vous souhaitez obtenir mon livre, rien de plus simple. Vous pouvez désormais vous rendre dans votre librairie préférée en France, tout près de chez vous et le commander auprès du libraire. En mentionnant "Du coeur à...
Faut quand-même que je vous raconte. Je peux enfin vous le dire alors… Il y a deux semaines je reçois un coup de fil d’un journaliste de l’Illustré. C’était pas pour me vendre un abonnement hihihi. C’était pour me proposer d’être le sujet de la rubrique...
Chers épicuriens, Je suis très heureuse de vous annoncer la sortie de mon livre "Les recettes de Virginie" en date du 28 octobre 2015, aux "Nouvelles Editions", griffe des Editions Attinger SA, à Hauterive. Vous pouvez d'ores et déjà le commander en souscription...
CHAMPAAAAAGNE! Voilà c'est fait, le cap du million de pages visitées sur mon blog a été franchi aujourd'hui! Dont 300'000 uniquement ces trois derniers mois! Youhouhou! L'aventure continue et mon livre est en préparation. Le photographe, le graphiste...
Chers épicuriens, Aujourd’hui je vous propose de tenter une expérience nouvelle et insolite : venir cuisiner à mes côtés !! En effet je serai présente à Habitat et Jardin à Expo Beaulieu à Lausanne sur le stand de mon partenaire A-Tec Cuisines à Crissier...
Je suis trop contente. J'ai reçu ce matin mon certificat des Gourmand Awards pour le "Meilleur premier livre de cuisine" 2015 en Suisse romande. Ce qui me permet de participer à la finale "Best of World" pour cette catégorie avec 17 concurrents de tous...
Aujourd'hui vous avez de la chance. Ce n'est une recette que je vous propose, mais deux! Parce qu'elles sont super copines et qu'il est difficile de les séparer. Vous cherchez encore votre plat principal pour Noyelle? Pas de panique, j'arrive. Je vous...
Faire partie des 5 blogs de cuisine à suivre cette année sur Overblog alors qu'il y en a des milliers, c'est une jolie récompense. Recommandé par le staff d'Overblog et parmi les plus visités de la plateforme, mon blog vous dit merci, un grand merci pour...
J - 15 : Une NOUVELLE RECETTE qui décoince! Une mise en bouche facile, rafraîchissante, pleine de peps, saine, la totale. E lle surprendra vos invités en mise en bouche pour un menu de Fêtes. De quoi ouvrir tous les appétits! Une soupe de betterave froide...
Aujourd'hui chez moi, il n'a plu qu'une seule fois comme on dit. Une grosse flotte qui est tombée en rideaux du matin au soir, sous un brouillard franchement pas très joyeux. Alors que la neige avait donné au paysage ce décor féerique associé à l'arrivée...